百合

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百合

【標準名稱】Lilium brownii var. viridulum Baker

【別稱】強蜀、番韭、 山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等

【科屬】是 百合科 百合屬 多年生草本球根植物


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       百合的主要應用價值在于觀賞,其球莖含豐富淀粉質,部分品種可作為蔬菜食用。以食用價值著稱于世的中國蘭州百合,最早記載在甘肅省平涼縣志中,迄今已有450多年。蘭州七里河等地區廣泛栽種食用百合,在國內外享有很高聲譽。蘭州百合個大、味甜,既可作點心,又可作菜肴,宜興的卷丹制成百合湯是夏日消暑佳品。百合還可制作成百合干、百合粉,在國際市場上價格很高。到目前為止,百合仍然是中藥中的常用藥材。
       百合花素有“云裳仙子”之稱。由于其外表高雅純潔,天主教以百合花為瑪利亞的象征;而梵蒂岡以百合花象征民族獨立、經濟繁榮,并把它做為國花。百合的鱗莖由鱗片抱合而成,有“百年好合”“百事合意”之意,中國人自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉。百合在插花造型中可做焦點花,骨架花。它屬于特殊型花材。產地及分布:中國、日本、北美和歐洲等溫帶地區。百合花花姿雅致,葉片青翠娟秀,莖干亭亭玉立,是名貴的切花新秀。

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